2024年5月最新【雅思正式考題回顧】雅思聽力再考「餐廳經營」

一、雅思寫作

Task 1 圖表寫作

題目重點：1970-2000年歐洲家庭擁有的汽車數量變化柱狀圖

這張柱狀圖(bar chart) 展示了1970年至2000年間，歐洲家庭擁有汽車數量的變化。每個年份由三個柱狀圖組成，分別代表無車家庭、有一台車的家庭以及擁有兩台或更多汽車的家庭數量。透過這些數據，我們可以觀察到過去三十年間歐洲家庭中，汽車擁有情況的顯著變化(significant change)，進而反映出經濟發展(economic development)、生活水準提升 (improved living standards)，以及汽車普及率上升 (increasing prevalence rate) 等社會經濟因素(socioeconomic factors) 的影響。

作答策略

快速分析圖表

• 識別趨勢：辨別(distinguish) 1970年至2000年間，沒有汽車、擁有一台汽車，和擁有兩台以上汽車的家庭數量是如何變化。
• 注意時期變化：觀察不同比例(proportion) 的變化，是否在特定年份(specific year) 出現顯著改變，並嘗試理解其原因(understanding reasons/causes)。
• 數量對比：注意各年份中三種家庭汽車數量的相對變化(relative change)，藉此識別整體趨勢。

組織你的回答

• 引言(introduction)：簡要介紹圖表的主題和時間範圍(timeframe)，即1970年至2000年間歐洲家庭擁有的汽車數量變化。
• 概述主要趨勢 (overview of main trends)：不需要詳細描述每個細節(details)，但要提出幾個關鍵趨勢 (key trends) 和觀察結果(observation results)。

分段論述：

• 第一段：談論整體趨勢(overall trend)，比如：哪類家庭（無車、一台車或兩台以上車）的數量變化最顯著。
• 第二段：詳細討論各年份間的變化，特別是某些年份出現的顯著變化，及探討(discuss) 其可能的原因，如：經濟繁榮期(economic prosperity) 或油價波動(oil price fluctuations) 等因素。
• 第三段：探討擁有兩台以上汽車的家庭數量變化，這可能反映了家庭富裕程度 (household wealth level) 的提高和多車家庭的普及。
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結論

總結後強調趨勢或變化，如：從1970年到2000年，無車家庭的數量減少，而具備多台車的家庭數量有增多的趨勢。展示對圖表的全面理解，並且對數據變化(data changes) 的深入分析、合理推測。

Task 2 申論寫作

題目重點：商品同質化的現象

隨著全球化(globalization) 的發展，市場上的商品越來越相似，這引發了對商品同質化的討論。有人認為這種現像是不可避免(inevitable) 且有利的(advantageous)，因為它促進了國際貿易 (international trade) 和文化交流(cultural exchange)；也有人認為商品同質化(commoditization) 會導致文化的喪失和創新減少。請問你同意或不同意商品同質化的現象？請描述這兩個觀點，並說明你的看法。(Please describe these two perspectives and provide your opinion.) 

作答策略

決定立場

首先，明確你的立場，是完全同意、完全不同意，還是部分同意這個觀點。這將幫助你清晰地組織論點和論證。不管選擇哪一個立場，都要確保你能夠提供充分的理由和例證來支持你的觀點。

引言段落

在引言段中簡要介紹主題，並明確表達你的立場。這不僅是對問題的回答，也設定了下文論證的基調。

正文段落

• 段落一：描述支援商品同質化的觀點。可以提到商品同質化促進了國際貿易和經濟增長，讓消費者能夠更方便地(conveniently) 購買到熟悉(familiar) 的產品。舉例說明全球連鎖品牌 (如：麥當勞和星巴克) 的普及，如何使人們在任何地方都能享受到一致的(consistent) 服務和產品(services and products)。
• 段落二：描述反對商品同質化的觀點。討論這種現象可能導致的文化喪失和創新減少，讓本地特色(local characteristics) 和手工藝品(handicrafts) 逐漸消失 (gradually disappearing) 。舉例說明傳統商品(traditional products) 因為大量的(abundant) 標準化(standardization) 產品而受到威脅，例如：手工製品、地方美食(local cuisine)。
• 段落三：表達自己的看法，探討在某些情況下，同質化商品有其優勢，如提供便利和穩定的品質(stable quality)；而在其他情況下，本地化商品仍然具有獨特的價值(unique value)和魅力，應該得到保護(protection)和推廣(promotion)。

反駁段落 (可選)

如果你選擇了一個明確的立場 (clear stance)，可以考慮加入反駁段落，指出對立面的觀點，並解釋為什麼你認為這些觀點不如你的立場強。

結論

在結論中重申你的立場，並總結你的主要論點。這是讓評審記住你觀點的最後機會，因此要盡可能使其有說服力。透過結構和策略，清晰、有條理地展示對題目的理解和分析，並以具體例證支持自身論點，從而獲得高分。

二、雅思口說

Part 1 口說 Interview

題目重點：興趣 (interest) 

• 你的工作是什麼？
• 你喜歡你的工作嗎？
• 你工作的地點 (work location) 在哪裡？
• 你覺得你工作的地點好嗎？
• 最近你對什麼東西有興趣？
• 小時候，你最喜歡家裡的哪個地方？
• 小時候，你對什麼東西最有興趣？
• 你在家裡最享受 (enjoy) 做的事情是什麼？
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作答策略

你的工作是甚麼？

• 具體描述：使用具體的語言(specific language) 來描述你的工作職位和職責(job position and responsibilities)，避免模糊或籠統的表達。
• 結構清晰：按照職位、公司、日常工作內容的順序(order)回答，使你的回答條理分明 (organized)。
• 實例說明：可以舉例說明你在工作中完成的一些具體任務或項目(task or project)。

你喜歡你的工作嗎

• 情感表達(express)：真誠地(sincerely)表達你的情感，讓考官感受到你的真實想法。
• 具體理由：提出具體理由，藉此說明你的感受，例如：工作環境(work environment)、同事關係(colleague relationships)、個人成就感(sense of personal achievement) 等。
• 未來計劃：談談你對未來的計劃和期望(expectation)，這可以展現你對職業生涯的思考和規劃 (planning) 。

你工作的地點在哪裡？ 

• 具體地點：清楚地(clearly) 描述你的工作地點，提供具體訊息。
• 環境細節：詳細描述工作環境，讓考官對你的工作地點能有更具體的了解。
• 個人感受：談談你對這個工作地點的個人感受，例如：交通便捷性(convenience of transportation)、舒適度(comfort) 等。

你覺得你工作的地點好嗎？ 

• 均衡評價：同時談論優點(advantages)與缺點(disadvantages)，展示你客觀分析(objective analysis)的能力。
• 具體事例：舉例說明工作地點的具體情況，增強說服力 (persuasiveness) 。
• 個人偏好：結合你的個人偏好 (personal preferences) 進行評價 (evaluation)，讓回答更具個人色彩 (personal color)。

最近你對什麼東西有興趣？ 

• 詳細介紹：詳細介紹你的興趣，讓考官更清楚的了解。
• 參與過程：描述你如何參與其中(engagement)，展示你的投入(commitment) 和熱情 (enthusiasm)。
• 個人感受：分享你對這個興趣的感受，讓回答更加生動(vividness)和有趣。

小時候，你最喜歡家裡的哪個地方？ 

• 具體描繪：詳細描述這個地方的外觀和特點，讓回答具體生動。
• 回憶故事：講述與這個地方相關的(relevant)回憶(memories)，增強情感連結(emotional connection)。
• 個人情感：分享你對這個地方的深厚情感，展示回答的真實性(authenticity)和情感深度 (emotional depth)。

小時候，你對什麼東西最有興趣？ 

• 具體描述：詳細描述你小時候的興趣，讓回答生動有趣。
• 興趣背景：講述你為什麼會對這個事物感興趣。
• 影響回顧：分析這個興趣對你成長(growth)的影響，展示你對自身成長過程的反思 (reflection)。

你在家裡最享受做的事情是什麼？ 

• 詳細描述：詳細描述你最享受的活動，讓回答具體且充實(fulfillment)。
• 個人原因：分享你喜歡這件事的原因(reasons)，展示你的興趣和個性。
• 快樂經驗：講述你從中獲得的快樂和經驗(experiences)，讓回答生動有趣。

Part 2 口說  Speech

題目重點：楷模

請描述一個對你有重大影響的榜樣(role model)。並說明：

• 這個人是誰？
• 你怎麼知道他 / 她？
• 他 / 她帶給年輕人什麼影響？

作答策略

介紹這個人

• 這個人是誰：開始時，簡要介紹這個榜樣的姓名、職業和你對他的認識 (knowing)。描述他/她在你生活中的角色（例如，家人、朋友、名人等）。
• 你怎麼知道他/她：解釋你是如何知道這個人的？(How you know this person?) 這可以是通過媒體報導(media reports)、個人經歷(personal experiences)或他人介紹(introductions by others)。

描述這個人對你的影響 (influence) 

• 帶給年輕人的影響：詳細描述這個榜樣帶給年輕人的影響 (impact on young people)。這可以涉及 (involves)他/她的行為(behavior)、成就(achievements) 和價值觀(values)如何激勵 (motivation)和啟發(inspiration)年輕人。可以舉例說明具體的情況或故事。
• 個人經歷：分享你自己受這個榜樣影響的具體經歷 (specific experiences)。說明這個榜樣如何改變了你的看法、行為或目標？(How it changed your views, behavior, or goals?) 

分享個人感受和意義

• 當時的感受：描述你在受到這個榜樣影響時的感受。這可以是敬佩(admiration)、激勵 (inspiration)，還是感動(moved)等。
• 這次經歷的意義：討論這個榜樣對你人生的長遠影響(long-term impact)。你從這個榜樣身上學到了什麼？(What you learned from this role model?) 這些學到的東西對你有何意義 (meaning)？是否讓你改變了某些生活習慣或追求的目標(pursued goals) ？

練習與自然表達

• 在準備時，練習你的回答，但不要背誦。在考試中自然地表達你的故事，就像你在和一位朋友分享這個經驗一樣。
• 使用多樣的語言：使用豐富的詞彙(vocabulary)和句型(sentence structure)來描述你的榜樣和他的影響。這不僅可以展示你的語言能力，還能讓你的故事更加生動和引人入勝 (engaging)。

Part 3 口說 Discussion

題目重點：名人 (celebrity) 及網紅 (influencer) 對年輕人的影響？

• 你覺得名人對年輕人的影響有哪些？
• 作為名人，應該要有哪些特質(traits)？
• 網紅對年輕人的影響是好還是壞？
• 在台灣的網紅對年輕人有什麼影響嗎？

作答策略

理解題目與結構化回答

首先，仔細理解每個問題的要點。Part 3 要求考生提供深入的討論和個人觀點，因此，你的回答應該是結構化的(structured)。對於每個問題，你可以先簡短回答(brief response)，然後提供支持你觀點的理由或例子。

名人對年輕人的影響

• 直接回答：提出名人對年輕人可能造成的影響。
• 例子說明：提供具體例子來支持你的觀點。例如：名人可以影響年輕人的時尚選擇(fashion choices)、價值觀(values)和職業理想(career aspirations)。
• 深入討論：可以探討名人行為的正面和負面影響，例如：激勵年輕人追求夢想(pursuing dreams)，或導致不健康的模仿行為(unhealthy imitation behavior)。

名人應具備的特質

• 列舉特質：指出名人應具備的關鍵特質，如責任感(sense of responsibility)、誠實 (honesty)、善良(kindness)等。
• 分析原因：討論這些特質為什麼對名人特別重要。名人作為公眾人物(public figure)，他們的行為和品德(character) 對社會有著廣泛的(widespread) 影響。
• 例子說明：舉例說明一些知名人物(prominent figure) 如何展現這些特質，並由此影響他們的粉絲。

網紅對年輕人的影響

• 直接回答：提出你認為網紅對年輕人的影響是好還是壞，並解釋原因。
• 例子說明：舉例說明一些網紅，如何通過分享有益訊息(beneficial information) 來積極 (positive) 影響年輕人，或相反(contrary)，如何傳遞不良訊息(negative messages) 造成負面影響(negative impact)。
• 深入討論：探討網紅在不同平台上的影響，例如：YouTube上的教育性內容 (educational content) 與Instagram上的消費主義 (consumerism)。

在台灣的網紅對年輕人有什麼影響嗎？

• 具體影響：指出台灣網紅在文化(culture)、生活方式(lifestyle)和消費習慣(consumption habits) 等方面對年輕人的影響。
• 例子說明：舉例說明一些台灣網紅如何推廣本地文化(local culture)、鼓勵年輕人創業 (entrepreneurship)或引領時尚潮流(leading fashion trends)。
• 分析討論：討論這些影響的深遠意義(profound significance)，以及如何在全球化 (globalization)背景下保護(protect)和推廣(promote)本地文化。

三、雅思聽力

第一篇對話重點

主題：產品購買 (product purchase) 

場景描述

一位男子為了自己的店鋪致電給一位女性賣家，目的是購買產品。這段對話中，男子說明對產品的需求(demand)，以及詳細地詢問購買的細節，賣家則提供了有關產品的建議(recommendations)和售後服務(after-sales service)的資訊(information)。

重點內容

• 男子首先介紹自己的店鋪和目前銷售的產品種類(product variety)，並強調了店裡最受歡迎的產品，以便賣家能夠推薦合適的商品(appropriate products) 
• 女子解釋了購買產品時需要注意的事項 (things to note)，例如：訂單數量(order quantity) 、產品的品質保證(quality assurance)，以及配送時間(delivery time)。並且詳細說明了售後服務 (after-sales service)，包括：退貨政策(return policy)、產品保養建議(product maintenance advice) 以及如何處理產品可能發生的問題(How to address potential product issues.)。
• 女子還回答男子關於產品價格、批發折扣(wholesale discounts)，以及促銷活動 (promotional events)等問題，確保男子在下單前清楚地了解所有的細節。
• 最後，男子確認所需要的產品清單，並與女子商定了訂購流程(ordering process)和支付方式 (payment methods)，確保購買過程順利進行。

第二篇演講重點

主題：家族經營餐廳的歷史和應徵指南 (application guide)

場景描述

這是一個餐廳經營者的演講，介紹了餐廳的背景(background) 和即將到來的忙碌時期(busy period) 。演講者詳細描述了餐廳的家族經營模式(family business model)，以及招聘過程中的注意事項。

重點內容

• 餐廳是一個家族企業，由媽媽擔任廚師，現在由她的孩子接手經營(taking over management)。演講者強調了餐廳在家族傳承中的重要性，以及家族成員在餐廳中的角色。
• 由於一個即將到來的活動，餐廳預計在30天後會變得非常忙碌。演講者介紹了這個活動的規模 (scale) 和影響，並解釋了餐廳為應對(response) 高峰期(peak season) 所做的準備工作，包括增加員工和提高服務效率 (improving service efficiency)。
• 演講者還說明如何應徵餐廳裡的職位。他強調求職者不應該將履歷寄到信箱，而是應該親自遞交，或通過應徵系統求職。此外，演講者還提供了一些求職建議 (job-seeking advice)，例如：撰寫簡歷的技巧和面試時的注意事項，以幫助求職者提高錄取機會 (improving chances of acceptance)。

第三篇學術討論

主題：校外教學

場景描述

一間學校計畫帶領學生們出國進行校外教學(field trip)。討論內容涉及出發前需要準備的物品，以及旅行中的注意事項(precautions)。

重點內容

• 出國準備：詳細地討論準備工作，包括核實(verification)護照有效期(passport validity)、辦理必要的簽證(visa)、選購全面的旅行保險，並強調準備必要的學習資料和個人用品的重要性。另外，還提及了需要對異國飲食和氣候有所適應。
• 旅行注意事項：討論了在異國文化中的應對方法，包括尊重當地習俗、避免文化衝突 (cultural conflicts)，以及如何應對可能的健康和安全風險。特別強調了保管好個人財物 (personal belongings)、避免單獨外出等安全措施。
• 行程安排：老師介紹了豐富的行程安排，包括參觀歷史古蹟(historical sites)、參與當地文化活動、與當地學生互動等，以促進學生的學術和文化交流。
• 學生提問：學生就實際問題提出了疑問，例如：如何克服語言障礙(language barriers)、在學習與休閒之間取得平衡、遇到緊急情況時應該如何應對等。老師耐心解答並提供實用建議，以確保學生在海外學習期間能夠順利、安全地度過。

第四篇演講重點

主題：可可的製作過程 (production process)

場景描述

在一場學術演講(academic lecture)中，講者專注於探討(discussion) 可可的製作過程，從可可在不同世紀中的演變開始，詳細介紹了製作可可的過程以及所用到的器具(equipment)。

重點內容

• 可可在每個世紀中的演變：講者描述了可可在歷史上的重要性和其製作過程的演變。從古代文明開始，可可一直扮演著重要角色，並逐漸成為人們生活中不可或缺的一部分(integral part)。
• 製作可可的過程：講者詳細解釋了從可可豆(cocoa beans)到可可粉(cocoa powder) 的製作過程，包括種植(cultivation)、收穫(harvesting)、發酵(fermentation)、烘焙(roasting)和研磨 (grinding)等各個步驟。每道步驟，都對最終產品的品質和口感(flavor)起著至關重要的作用。
• 製作可可會用到的器具：講者列舉(enumeration) 了製作可可時所用到的各種器具，包括烘焙爐(oven)、攪拌器(mixer)、磨粉機(grinder)等。他解釋了每種器具的功能和作用，以及如何選擇合適的器具來生產高品質的可可。

四、雅思閱讀

第一篇文章重點

主題：鉛筆的演進與生產

場景描述

在這篇文章中，探討了鉛筆的起源(origin)及其隨時間演變的過程。從最初人們如何從自然中取得原料(raw materials)，到製作標記羊群(sheep marking)所使用的原始工具(primitive tools)，再到多國大量生產(mass production)鉛筆的現代工業化(modern industrialization)過程。

重點內容

• 起源及製作：文章描述了古代人們如何從自然界中獲取原料，並使用它們來製作最早的鉛筆。最初的鉛筆是用來標記羊群，因此起初的製作方法相對簡單(relatively simple)。 
• 發展過程：隨著時間的推移，多個國家開始生產鉛筆，並通過改良製程(improved processes)使其品質不斷提升。從最初手工製作(handcrafted) 到機械化生產(mechanized production)，鉛筆的生產過程變得更有效率和精確(precise)。
• 現代鉛筆：文章最後提到，如今的鉛筆已經成為一種大量生產的商品，廣泛應用(widely used)於各個領域，從教育到藝術都有其用武之地。本篇文章講述鉛筆如何自一個簡單的手工製品(handmade products)發展為現代工業化產品，突顯了人類技術與工業進步(industrial advancement) 的歷史演進。

第二篇文章重點

主題：科學

場景描述

本篇文章介紹了顯微鏡(microscope)在科學研究(scientific research)中的應用，特別是在研究頭髮方面的應用。

重點內容

• 顯微鏡的應用：文章首先介紹了顯微鏡的基本原則(basic principles)和作用，以及在科學領域中的重要性。顯微鏡的出現使科學家能夠觀察微小結構(microscopic structures)和細胞組織(cellular tissues)，從而深入瞭解物質的性質和特徵。
• 頭髮研究：文章進一步討論了顯微鏡如何用於研究頭髮。它描述了科學家如何利用顯微鏡觀察和分析頭髮的結構和特性，以及這些研究對識別個人(personal identification)、犯罪調查 (criminal investigation)和醫學診斷(medical diagnosis) 等方面的應用。 
• 意義和應用：文章最後強調了頭髮研究的意義和應用價值。通過顯微鏡觀察頭髮可以提供豐富的資訊，包括個人的生活習慣(lifestyle habits)、營養狀況(nutritional status)、健康情況 (health condition) 等，這對於各個領域的研究和應用都具有重要意義。

第三篇文章重點

主題：澳洲藝術展覽 (art exhibition) 與英國殖民 (colonization) 的關係

場景描述

這篇文章探討了澳洲藝術展覽與英國殖民歷史之間的深刻聯繫，探討了藝術作品如何反映了殖民統治對當地文化和社會的影響。

重點內容

• 澳洲藝術展覽：文章介紹了澳洲舉辦的藝術展覽，涵蓋了展覽中呈現的作品和參與的藝術家，以及作品背後的主題和意義。 
• 與英國殖民的關係：分析展覽中的藝術作品，如何反映英國殖民統治對澳洲的影響。作品中可能包含對殖民主義(colonialism)、文化衝突(cultural conflict)和身份認同(identity)等議題的反思，揭示了殖民歷史對當代澳洲社會的影響。 
• 文化議題(cultural issues)：探討藝術作品背後所反映的文化議題，包括對身份認同、歷史記憶和自由的探索。這些作品不僅是藝術創作，更是對澳洲社會和文化議題的深刻反思，有助於推動對殖民歷史的理解和反思。
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